Posts by Cynthia

Opgevulde Portobello

Te warm voor warm eten en te koud voor slaatjes? Dit is het perfecte recept voor heerlijk lenteweertje. Een lichte...

Scampi Couscous

Een kruidige couscous met gebakken scampi. Een simpel en eerlijk gerechtje, op smaak gebracht met ras el hanout. Dit is...

Veggie Stirfry

Een vegetarische stirfry, eentje met broccoli, paddenstoelen, een toets van chilli en gebakken uitjes. Een Aziatisch geïnspireerd gerechtje om heerlijk...

Gezonde ‘Hespenrollekes’

Knolselderpuree met gekarameliseerd witloof en een korstje van parmaham. Afgewerkt met een kruiden en notenmengeling. Een gezonde en superlekkere versie...

Pompoen Tikki Masala

Pompoen tikka masala, voor deze versie ga ik met pompoen en kip aan de slag en maak ik dit superlekker...

Christmas Give-Away Part 3

Deze give-away is reeds afgelopen. Maar er komen in 2019 nog 2 superfijne give-away’s aan in samenwerking met Manu en mezelf. Dus...

Talking Plates Cadeaubon (Christmas Give-Away Part 2)

Deze give-away is reeds afgelopen. Als tweede give-away heb ikzelf ook nog iets fantastisch voor jullie klaar staan! Een cadeaubon...

Christmas Give-Away Part 1

Deze give-away is reeds afgelopen. Ik kondigde op Instagram reeds aan dat ik nog wat leuks voor jullie in petto...

Champignons & Linzen Bolognese

Een overheerlijke spaghetti Bolognese zonder vlees, kan dat? Bij deze versie met champignons, linzen en enkele geheime ingrediënten zal je...

Lamsmerguez met Hummus

Voor dit gerechtje haalde ik mijn inspiratie uit de Libanese keuken. Verse huisgemaakte hummus met pompoenpitten en granaatappelpitjes. Met daarbij...

Dinner with friends

Nothing brings people together like good food! Niks zo gezellig als het uitnodigen van wat vrienden voor een etentje bij...

Appetizer Mania

Sinds kort werk ik regelmatig samen met Kelly van “Coconknits” en bundelen we onze creatieve krachten. “Coconknits” staat voor handgemaakte,...

Pastinaakstoemp

Ik organiseerde een Poll op facebook en daaruit bleek dat 67% van jullie helemaal nieuwsgierig was naar deze topper! Een...

Voorgerecht Feestmenu 2018

Jullie hebben het misschien al gemerkt, in de allernieuwste uitgave van Westkust Magazine komen jullie bij het bladeren een bekend...

Gekarameliseerde Groentensalade

Deze keer heb ik een kleurrijke maaltijd met veel gezonds voor jullie in petto. Een lauwe salade met gegrilde groentjes...

Mama’s Moussaka

Deze keer een mediterraans gerechtje; eentje uit mijn mama’s keuken. Een formidabele ovenschotel met lamsgehakt, aubergine en aardappeltjes. Jullie kunnen...

Pasta Prei, Champignon en Bieslook

Deze overheerlijke pasta bestaat maar uit een handvol ingrediënten. En reeds sinds de eerste keer dat ik deze combo gemaakt...

Bloemkoolcouscous met Paprikadressing

Dit is een heerlijk koolhydraatarm en gezond gerechtje. Een bloemkoolcouscous met knapperige groentjes, lekkere gehakballetjes en een smeuïge paprikadressing. Dit...

Kalkoenrollade

Een op en top herfstgerechtje. Een kalkoenrollade opgevuld met spinazie en walnootjes met als sidedishes een huisgemaakte appelmoes en gebakken...

Aubergine Curry

Een kokoscurry met aubergine en wilde rijst. Afgewerkt met geroosterde amandelen en granaatappelpitjes. Dit is zo een gerechtje dat er...

Viscurry met Penne

De eerste week van het nieuwe schooljaar mocht deze heerlijke viscurry de spits afbijten. Penne met currysaus, pladijs, champignons, courgette...

Siciliaanse Caponata

Tijd voor een bordje Siciliaans genot. Wanneer ik de allereerste aubergine mocht oogsten uit onze eigen moestuin, vond ik dat...

Tomate Farcie

Deze eeuwenoude klassieker ‘tomate farcie’ is een gerechtje dat iedereen nostalgisch doet terugdenken aan zijn kindertijd. Of dat is bij...

Vegetarische Lasagne

Dit is echt een overheerlijk veggie gerechtje. Ik ben echt een gigantische pasta fan, maar als ik dan voor deze...

Nasi met Pindasatésaus

Deze keer gaan we voor echte comfort food. Nasi met gewokte groentjes, kip, pindasatésaus en kroepoek. Een familierecept waar je...

Rozemarijnspiesje met Gegrilde Groenten

In dit gerechtje enkel en alleen pure smaken. Een spiesje van rozemarijn met pladijs, enkele schijfjes citroen en gegrilde groentjes....

Carpaccio van Rode Biet

Een carpaccio van rode biet met geitenkaas en krokantjes van peperkoek. Rode biet, je bent er meestal verliefd op of...

A Brilliant Party

A dirty house is a sign of a brilliant party! Wanneer vrienden je last minute vragen om de catering van een...

Opgevulde courgettes

Wie mij wat beter kent of me af en toe volgt op instagram, weet dat ik een eigen moestuin heb....

Quinoasalade

Warm weer vraagt om een Zomers receptje. Deze salade met quinoa is heerlijk fris, smeuïg en vullend tegelijkertijd. De salade...

Summer Lunch

People who love to eat, are always the best people! Julia Child Zonnige & zomerse zondagen, dat zijn mijn favoriete...

Verjaardagsfeest Giselle

Afgelopen maand mocht ik de hapjes voorzien voor een wel heel belangrijk familiefeest, een eerste verjaardagsfeest. Het feestbeest was Giselle,...

Mediterraanse granensalade

Het is alweer eventjes geleden dat ik nog een receptje met jullie deelde. Aangezien ik momenteel op reis ben en...

Veggie zoete puntpaprika’s

Een volledig vegetarische afhaalmaaltijd. Eentje met opgevulde groenten uit de oven en een slaatje. Zoete puntpaprika’s met een vulling van...

Verrassingsfeest Lieven

Na het communiefeest van Boris, mocht ik in mei ook de catering van een heel andere gelegenheid voorzien. Eentje met...

Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla Romana klaar met pipe rigate, venkel en een pesto van salie. Of in het Vlaams, een stukje kalfsvlees...

Paksoi Stirfry

Deze afhaalmaaltijd heeft een iets onbekendere groente in de hoofdrol, de paksoi. Een groente uit de koolfamilie met groene blaadjes...

Zalm met Broccoli & Pistache

Zalm met korstje van pistachenootjes, gegrilde broccoli en een puree van broccoli. Een heerlijk stukje vis met een lekkere stoemp...

Pasta Pesto Groene Asperge

Een pasta pesto met boontjes, groene asperges en parmaham. Dit is een heuse klassieker bij ons thuis, eentje die hier...

Communiefeest Boris

Enkele maanden terug maakte ik aan jullie bekend dat ik me in een nieuw avontuur wou smijten. Ik wist al lang...

Bloemkoolcouscous

Deze afhaalmaaltijd is eigenlijk een klein beetje een ‘lelijk eendje‘. Maar wat deze salade mist aan esthetiek maakt ze meer...

Mediterraanse granenbowl

Iedere lente wanneer we de eerste zon te zien krijgen, doet dat me steeds goesting krijgen in overheerlijke maaltijdsalades. Een...

Spring Brunch

De vogeltjes fluiten, de bloesems bloeien, de zon is van de partij en de mensen lopen gelukkig. Het lenteweertje is...

Zalm met kruidenkorst

Een lekker stukje gebakken zalm met een krokante kruidenkorst. Samen met boontjes, ovengebakken aardappeltjes en een tomatensausje is dit een...

Aubergine met krokante ham

Een gerechtje met op en top Zuiderse smaken; in de oven gegaarde aubergines met krokante ham. De saus is gemaakt...

Gentse Waterzooi

Een maaltijdsoep met verse seizoensgroentjes en kwaliteitsvolle kip. Soms gebruik ik knolselder, soms witloof of witte asperges. Je kan hier...

Pompoen Curry

Deze pittige curry met pompoen en kikkererwten in de hoofdrol is volledig vegetarisch en overheerlijk. Het gerechtje serveer ik jullie...

Tartiflette

Een gerechtje dat je direct doet denken aan een heerlijke lunch in de Alpen, in een sneeuwlandschap tussen de bergen...

Chilli Con Carne

Chili Con Carne, een Mexicaanse klassieker waar je het lekker warm van krijgt! Mijn versie is gematigd en niet super...

Vegetarische Curry

Deze veggie smaakbom zit boordevol groenten; bloemkool, broccoli, courgette en gele paprika. Afwerken doe ik met groene kruiden en cashewnoten...

1 2